今日は「ラーメン」で

昨日に続き、今日は久しぶりに「ラーメン」も食ってきました。
地元徳島では超有名なラーメン店『東大』沖浜店へ。
ラーメンの味については好き嫌いがハッキリしている店かもしれないね。

丼に生たまごを数個入れて来てくれて『お好きなだけどうぞ』ってスタンスな店。
もちろん無料。
私は、何故かこの店でラーメン食べる時は1個だけ生たまごを落とす。
甘めのしょう油とんこつスープも幾分、マイルドになるから。
にんにくの粉末なんかを入れると、また変わった感じになる。

ついでにチャーハンも行ってみます。

味は『イケて』ると思います。
米に着いた油に、よく火が回っている。
パラパラで美味しかったです。

注文を取る時など接客態度も良いし、スタッフが良く声を出していて、
店全体に活気があります。